重述内容：

"中国当代美术水准落后于非洲" —— 吴冠中直言中国美术现状，引发广泛讨论。吴冠中的观点激起了强烈反响，相关机构纷纷发声回应。此次，他在家中接受了南方周末记者的专访。

吴冠中如是说：

◇ 教学评估检查是一种劳民伤财的活动。

◇ 美协和画院就像是一个衙门，养了一大群不下蛋的鸡。

◇ 艺术活动就跟妓院一样了。

◇ 观念之争，全是站在自己饭碗上。

◇ 艺术市场很多沙子将会沉下去。

◇ 中国当代美术水准落后于非洲。

南方周末提问：“现在还有哪些国家养诸如美协、画院这样的官方艺术组织？”

吴冠中回答：“全世界可能就中国有吧。国外协会也有很多，但它们都靠作品生存。而中国却有这么多养画家的画院，从中央到地方，养了一大群不下蛋的鸡。”

89岁的吴冠中挥舞双手，对记者说：“我说的是真话。我这个年纪了，趁我还能说，我要多说真话。”他没有喝水，这场谈话持续了3个小时。

关于文化水平低决定艺术水平低的问题，吴冠中认为：“大学应该把好苗子招进来，再因材施教。对报考美术学院的学生，老师和家长应该给他讲明利害…如果他学画的冲动就像往草上浇开水都浇不死，这样的人才可以学。”

对于大学里的好老师问题，他表示：“现在很多大学老师不称职，一定要毫不客气地淘汰。大学之大，不在于大楼，而在于大师。我读大学时，老师对学生往往是一个对三个，现在一个老师对40个学生，就是有好老师…”

谈及李仲春先生开设的一家美术咖啡馆，并培养出许多优秀人才，他赞同这种自由教学方式：“这种教学方式大学应该吸收进来，就是自由教学…全世界很多美术家都没有学位、文凭这些头衔。”

对于当前情况下的教育产业化和扩招问题，他担忧地说：“现在的情况是，教育产业化，大学扩招…他们就是为考个大学…学校多收学生多赚钱，但将来学生毕业社会容纳不下这么多搞艺术的，他们的出路在哪里？我很担心这个问题。”

面向未来，他表达了一份悲观的情绪，只能尽自己的力量创作，说实话影响帮助别人。他认为目前仍然存在许多问题，比如官方艺术组织过度膨胀等。

总结来说，当代中国美术界存在着深刻的问题，如文化水平偏低、教育体系不足以培养真正的大师级人才、官僚主义严重阻碍创新等。这些建议提出者希望通过改变体制，让更多真正有才能的人能够得到认可与支持，以促进整个行业向前发展。